RESUMO: O uso indiscriminado de antibióticos no tratamento de mastite caprina leva ao desenvolvimento de micro-organismos resistentes que poderão estar presentes em alimentos, colocando em risco a saúde humana. Dessa forma, a própolis surge como uma alternativa para o tratamento de doenças por possuir uma ação antimicrobiana, principalmente pela presença de flavonoides em sua composição. O objetivo desse estudo foi avaliar o potencial antimicrobiano da própolis frente à Staphylococcus spp. isolados de casos de mastite caprina e qualificar o extrato etanoico bruto por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE-DAD). Neste estudo, os valores de concentração bactericida mínima (CBM) dos extratos de própolis em álcool etílico, acetato de etila e hexano nos isolados foram de 6250, 3125 e 1562,5μg/mL, respectivamente. Pelo teste de aderência à microplacas, observou-se que 20,78% dos microorganismos, não foram capazes de formar biofilme, 14,70% foram classificados como moderados, 64,70% em fracos e nenhum como forte produtor de biofilme. A própolis em seus diferentes diluentes foi capaz de afetar a formação de biofilme e apresentou significativa atividade antimicrobiana frente a cepas de Staphylococcus spp., podendo ser indicada para utilização em estudos “in vivo”.

ABSTRACT: The indiscriminate use of antibiotics in the treatment of caprine mastitis causes the appearance of resistant microorganisms, besides leaving residues in milk, putting at risk to human health. In this way, propolis is an alternative in the treatment of diseases because it has antimicrobial activity, mainly because of the presence of flavonoids in its composition. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial potential of propolis to Staphylococcus spp. Isolated from cases of goat mastitis and qualify the crude ethanoic extract by high performance liquid chromatography (HPLC). In this study, the minimum bactericidal concentration values of propolis extracts in ethanol, ethyl acetate and hexane showed that the best concentrations capable of promoting the highest mortality of the isolates of Staphylococcus spp. from mastitis in goats, were 6250, 3125 and 1562.5μg/mL, respectively. By the microplate adherence test, it was found that 20.78% isolates were not able to form biofilm, 14.70% were classified as moderate and 64.70% were weak and none as a strong biofilm producer. Propolis in its different diluents was able to affect the formation of biofilm and showed a pronounced marked antimicrobial activity against Staphylococcus spp. strains and may be indicated for use in in vivo studies.

A mamoneira (Ricinus communis L.) é cultivada principalmente para produção de biodiesel devido ao alto teor de óleo de suas sementes e considerada como sendo de polinização anemófila. Mas déficits de polinização podem levar a baixos índices de produtividade geralmente atribuídos a outros fatores. Neste trabalho foram investigados os requerimentos, mecanismos e déficit de polinização e o papel dos polinizadores bióticos em um monocultivo comercial de mamona. Os resultados mostram que R. communis possui um sistema de polinização misto, favorecendo a autopolinização por geitonogamia, embora o vento normalmente promova polinização cruzada. Observou-se também que a abelha melífera (Apis mellifera L.) forrageando na mamoneira pode tanto transferir pólen das flores estaminadas para as pistiladas do mesmo racemo, quanto aumentar consideravelmente a liberação de pólen em suspensão no ar pelas flores estaminadas. Ambas as situações elevam a taxa de geitonogamia, aumentando significativamente o vingamento de frutos e produção de sementes. Este é o primeiro relato da atividade de forrageio de um animal aumentando a produção de sementes em uma cultura anemófila e de polinização predominantemente por geitonogamia e esclarece o papel dos polinizadores bióticos na polinização da mamoneira.

Castor bean (Ricinus communis L.) is cultivated mainly for biodiesel production because of its oil-rich seeds; it is assumed to be an anemophylous species. But pollination deficit can lead to low productivity often attributed to other reasons. In this paper, we investigated pollination requirements, pollination mechanism, occurrence of pollination deficit, and the role of biotic pollinators in a large commercial plantation of castor bean. Our results show that R. communis bears a mixed breeding system favoring selfing by geitonogamy, although the wind promotes mostly outcrossing. We also found that the honey bee (Apis mellifera L.) foraging on castor bean can both transfer pollen from male to female flowers within the same raceme and boost the release of airborne pollen by male flowers. Both situations increase geitonogamy rates, raising significantly fruit set and seed yield. This is the first report of an animal foraging activity increasing seed yield in an anemophilous and geitonogamous crop and elucidates the role of biotic pollinators in castor bean reproduction.

As abelhas sem ferrão são espécies indígenas encontradas em todo o Brasil. Seu pólen é utilizado devido ao seu valor nutricional na dieta humana. É produzido a partir de pólen floral misturado com néctar e líquidos secretados pelas abelhas. Visando avaliar a composição química, a atividade sequestradora de radicais livres e a origem botânica foi estudado o pólencoletado pela abelha sem ferrão Melipona rufiventris (Uruçu-amarela). Do extrato acetato de etila foram isolados os compostos: ácido phidroxicinâmico, dihidroquercetina, isoramnetina, 3O(6"OEpcoumaroil)βDglicopiranosideoisoramnetina, luteolina e quercetina. Esta é a primeira vez que a 3O(6"OEpcoumaroil)βDglicopiranosideoisoramnetina é isolada de pólen apícola. A atividade sequestradora de radicais livres de vários extratos com solventes diferentes foi determinada pelo teste com DPPH (difenilpicrilhidrazida). A atividade mostrou a ordem decrescente para os extratos AcOEt>EtOH>Hexano. O extrato AcOEt apresenta melhor atividade sequestradora de radicais. A avaliação botânica palinológicamostrou que o pólen era composto de dois tipos, um majoritário(97.3%) proveniente de Scoparia dulcis (L.) (Scrophulariaceae) e outro minoritário proveniente de Senna obtusifolia (L.) Irwin& Barneby (Fabaceae). Estes resultados sugerem o comportamento de forragem bastante específico exibido pela abelha Melipona rufiventris, mesmo em um ambiente tão rico em diversidade vegetal como o Nordeste do Brasil.

Stingless bees in Brazil are indigenous and found all over the country. Bee pollen is used for its nutritional value in the human diet. It is made up of natural flower pollen mixed with nectar and bee secretions. In order to evaluate the chemical composition, free radical scavenging activity, and botanical origin, sample of pollen loads from stingless bee, Melipona rufiventris (Uruçu amarela) was studied. The EtOAc extract of pollen of Melipona rufiventris yielded the following compounds: p-hydroxycinnamic acid, dihydroquercetin, isorhamnetin, isorhamnetin3-O-(6"-O-E-p-coumaroyl)-β-D-glucopyranoside, luteolin, and quercetin. This is the first report of the isolation of isorhamnetin3-O-(6"O-E-p-coumaroyl)β-D-glucopyranoside from pollen. The free radicalscavenging activities of different solvent extracts of pollen were determined using DPPH assay. This activity decreases in the order: EtOAc>EtOH>Hexane extract. It appears that the EtOAc extract of the pollen is a good scavenger of active oxygen species. The botanical evaluation of pollen loads showed the composition by two pollen types, with the dominant type (97.3%) being Scopariadulcis (L.) (Scrophulariaceae) and the minor one Senna obtusifolia (L.) Irwin & Barneby (Fabaceae). This suggests a specific foraging behavior in Melipona rufiventris bees, even in an environment with such a rich botanical diversity as the Northeastern Brazil.